DĚTSKÉ KNIHY NAKLADATELSTVÍ SVOJTKA SE SLEVOU 28 %. PROHLÉDNĚTE SI NABÍDKU KNIH

Degustační příručka aneb Jak přijít vínu na jméno, 2. vydání

Jan Stávek
Běžná cena: 159 Kč
Sleva: 18%
Naše cena: 130 Kč
Produkt momentálně nelze objednat
Dostupnost: Nedostupné
Info Když teď objednám,
kdy zboží obdržím?
Hlídat dostupnost a cenu »
Kód: D0001322
EAN: 9788086031934
ISBN: 978-80-86031-93-4
Nakladatel: Radix
Vazba: brožovaná
Počet stran: 144
Rok vydání: 2011
Rozměry: 204x111x9mm
Váha: 232g
Jazyk: německy, česky, španělsky, anglicky, francouzsky
Kategorie: Naučná literatura

„Jsem velmi spokojená a ráda si tu objednávám knihy, přestože to není blízko mého bydliště.“

Degustační příručka aneb Jak přijít vínu na jméno, 2. vydání 130 CZK Nové

Víno se stalo nejen oblíbeným tématem společenské konverzace, ale i zasvěcených diskusí. Ti, kteří pravidelně nebo alespoň občas navštěvují degustace či prezentace vinařů, jistě postřehli, že představování a hodnocení vína je spojeno i se specifickou terminologií, které zdatný sommelier zpravidla ještě dodá neotřelou poetiku spojenou s hereckým výkonem hodným obdivu. Zejména pro vyjádření čichových a chuťových vjemu se používá srovnání s něčím, co je nám víceméně dobře známo. Časem zjistíme, že jsme nejen schopni příslušné tóny ve víně identifikovat, ale že jsme schopni vnímat i to, jak jsou intenzivní a jak se mění či přecházejí v jiné, než dozní. Degustační příručka se snaží alespoň ve stručnosti popsat co nejvíce smyslových vjemů, s nimiž se při degustacích i hodnocení vína lze setkat, ať již jde o vjemy chuťové, čichové nebo zrakové. Autor si tedy všímá zejména vzhledu vína, jeho chuti, vůně, ale například i perlení, viskozity, obsahu cukrů, kyselin, alkoholu a dalších charakteristik vín. Druhé, aktualizované a přepracované vydání je rozšířeno o některé další pojmy a obrázky, ale především o cizojazyčné ekvivalenty všech pojmů v angličtině, němčině, španělštině a francouzštině. Závěrem knížky je zařazeno pět převodních slovníčků podle jednotlivých jazyků, takže příručka může být užitečným pomocníkem při identifikaci cizojazyčných etiket či naopak při propagaci našich vín v zahraničí.

Štítky: Víno, Vaření, Degustace, Herci a herečky

MOJE KNIHOVNY

1. Vyberete si platbu přes Twisto a dokončete objednávku.
2. Knihy vám dorazí domů bez placení.
3. Můžete číst, platíte až za 14 dní. (Bankovním převodem, kartou nebo hotově)