Dieta - celiakie a bezlepková dieta

Je téměř tradicí obnovovat vydání knížky pro pacienty s celiakií po pěti letech. Toto vydání přichází v době, kdy bylo zjištěno, že prevalence celiakie je vyšší, než se v minulých letech očekávalo.

V knize je mnoho nových receptů, tradičně s obsahy hlavních živin i energetickou hodnotou, přidány jsou informace o přídatných látkách ("éčkách") a jejich vztahu k bezlepkové dietě, dále seznam potravin vhodných pro bezlepkovou dietu včetně produktů tropických a subtropických i seznam potravin zakázaných.

Štítky: Bezlepková dieta, Celiakie

MOJE KNIHOVNY