HLÍDAT DOSTUPNOST A CENU
Staročeské umění kuchařské (E-KNIHA)
Čeněk Zíbrt| Běžná cena: | 698 Kč |
| Sleva: | 83% |
| Dostupnost: | Nedostupné |
|---|
| Kód: | D0239397 | |
|---|---|---|
| ISBN: | 978-80-7272-400-0 | |
| Nakladatel: | Dauphin | |
| Počet stran: | 592 | |
| Jazyk: | Česky | |
| Zabezpečení: | Bez Adobe DRM | |
| Kategorie: | Kuchařky a nápoje | |
| Knihu obdržíte ve formátech: | ||
|
|
||
„Pro mne nevýhoda, že je ve velké vzdálenosti od bydliště a musím použít zásilkovnu, doručení za další poplatek, než když bych si dojela do obchodu.“
118
CZK
Nové
1.00
1
V této nedostižné kuchařce shromáždil Čeněk Zíbrt tisíce receptů z historických kuchařských knih – ohromující celek pomůže čtenářům s afinitou k vaření získat představu, jak se naši předci z vyšších tříd stravovali, co a v jaké úpravě jedli v průběhu staletí. Souhrnná kniha tohoto formátu u nás dosud nevznikla a je potřebným počinem zejména proto, že všechny zde shromážděné recepty pocházejí z doby před příchodem brambor a dalších zemědělských plodin, například rajčat, paprik, kukuřice, jež se do Evropy dostaly v důsledku zámořských objevů a dnes tvoří základ našeho jídelníčku, bez něhož si neumíme představit oběd ni večeři. Místo těchto cizokrajných ingrediencí se vařilo, s výjimkou exotického koření, převážně z místních zdrojů, ať už se jednalo o obilniny, luštěniny či zvěřinu a bobuloviny či houby z českých lesů nebo ryby z českých řek a různě upravované maso z domácích zvířat.
Štítky: Recepty
MOJE KNIHOVNY
Kliknutím na tlačítko zařadíte knihu do seznamu k pozdějšímu nákupu.
Přidat do seznamu přání »Přejete si dostat určitou knihu? Přidejte ji do seznamu přání a zašlete jej svým známým.
Přidat do přečtených knih »Máte již přečtenou danou knihu? Zařaďte si jí do knihovny a najděte podobné.
