NEJVĚTŠÍ NÁKUPNÍ SVÁTEK JE TADY! BLACK FRIDAY SE SLEVOU AŽ 89 %. PROHLÉDNOUT AKCE TADY

Cukrářská výroba III, 5. vydání

Ladislav Bláha , kolektiv autorů
Běžná cena: 330 Kč
Sleva: 5%
Naše cena: 314 Kč
Dostupnost: Externí sklad
Info Když teď objednám,
kdy zboží obdržím?
Hlídat dostupnost a cenu »
Kód: D0501343
EAN: 9788073331399
ISBN: 978-80-7333-139-9
Nakladatel: Informatorium
Vazba: brožovaná
Počet stran: 200
Rok vydání: 2019
Rozměry: 246x157x16mm
Váha: 364g
Jazyk: Česky
Kategorie: Jiné předměty

„Pro mne nevýhoda, že je ve velké vzdálenosti od bydliště a musím použít zásilkovnu, doručení za další poplatek, než když bych si dojela do obchodu.“

Cukrářská výroba III, 5. vydání 314 CZK Nové Skladem

Učebnice rozšiřuje znalosti a vědomosti, které žáci získali v 1. a 2. ročníku. Uvádí další technologické postupy výroby cukrářských výrobků, perníkových těst a restauračních moučníků, popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí. Značnou pozornost věnuje přípravě zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům. Věnuje se technologii nových surovin pro přípravu krémů a náplní a zabývá se také hodnocením surovin a výrobků, zařízením provozoven a hygienou výroby. U jednotlivých celků jsou vždy uvedeny typické druhy výrobků.

Nová, přehlednější grafická úprava s prostorem pro vlastní poznámky.

MOJE KNIHOVNY

  Adresa odběru Poplatek Kdy bude zboží připraveno?
Praha 7, V Háji 15 ZDARMA Pozítří (PÁ)
Balíkovna a AlzaBoxy 49 Kč 25.11.2024 (PO)
Zásilkovna výdejní místa a Z-boxy 55 Kč 25.11.2024 (PO)
Česká pošta - Balík na poštu 65 Kč 25.11.2024 (PO)
PPL výdejní místa 69 Kč 25.11.2024 (PO)
PPL výdejní místa Slovensko 99 Kč 25.11.2024 (PO)
  Způsob dopravy Cena dopravy Kdy zboží obdržím?
Balíkovna na adresu 59 Kč 25.11.2024 (PO)
Doručení na adresu 79 Kč 25.11.2024 (PO)
Kurýr PPL ČR 99 Kč 25.11.2024 (PO)
Kurýr PPL SK 169 Kč 28.11.2024 (ČT)
Uvedené ceny jsou včetně DPH
  Způsob platby Cena platby
Na prodejně 9 Kč
Bankovním převodem ZDARMA
Dobírka 39 Kč
Dobírka 39 Kč
Dobírka 39 Kč
VISA / Master Card ZDARMA
PLATBA 24 – Česká spořitelna ZDARMA
GE Money Bank ZDARMA
ePlatby pro eKonto - Raiffeisenbank ZDARMA
MojePlatba – Komerční banka ZDARMA
mPenize - mBank ZDARMA
ČSOB ZDARMA
Fio banka ZDARMA
PaySec ZDARMA
Masterpass ZDARMA
Edenred od 29 Kč
Benefity od 29 Kč
Twisto ZDARMA
Hotově na pobočce Zásilkovna 39 Kč
Gallery Beta od 29 Kč
Dobírka 39 Kč
Uvedené ceny jsou včetně DPH

1. Vyberete si platbu přes Twisto a dokončete objednávku.
2. Knihy vám dorazí domů bez placení.
3. Můžete číst, platíte až za 14 dní. (Bankovním převodem, kartou nebo hotově)